F85A6622 - копия.jpg

ОСЕННЕЕ МЕНЮ в KROO CAFE.

Осень - самое яркое и богатое на краски время года, время перемен! И команда Kroo Café спешит поделиться с Вами замечательной новостью! С начала октября увидело свет осеннее меню, создателем которого которого является наш новый шеф-повар Дементьев Павел, а вдохновителем, конечно, хозяйка ресторана Виолетта Кроо. Павел оставил несколько всеми любимых блюд, среди которых медальоны из телятины, тёплый салат с баклажанами, а также фирменный французский луковый суп. Но что касается изменений, то с лёгкой руки нового шефа, они затронули практически каждый раздел , а самые значительные из них коснулись раздела горячих блюд из рыбы. Мы рады удивить вас тальятой из тунца с хрустящими овощами и соусом манго-маракуйя, филе лосося с кремом из свёклы и лимонным желе, палтусом с чёрным ризотто и голландским соусом или, например, филе трески с томатами, мидиями и лигурийскими оливками.

Новые блюда получились не только вкусными и сытными, но и богатые витаминами, что Петербургской осенью особенно важно. Основные направления, на которых основано меню - это акцент на фермерских продуктах высокого качества, новые тенденции в мире гастрономии и современные техники приготовления блюд вкупе с традиционным подходом.

Отдельная благодарность нашим гостям за обратную связь и пожелания, которые мы получали ежедневно и учли всё это при создании нового меню. В итоге, каждое из блюд родилось в результате интересных споров и увлекательных дегустаций в самом сердце нашего ресторана. С заботой и любовью, с большой надеждой на то, что ни минуты не было потрачено зря, команда Kroo Café приглашает и ждёт Вас в гости результаты наших трудов! Время пробовать!